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Prosecco DOC Biologico Brut - 75cl - Valdo

Breve descrizione

ESPERIENZA E CERTIFICAZIONE

Gli esperti enologi della Scuola Valdo, attraverso l'utilizzo di uve biologiche certificate, danno vita a questo raffinato Prosecco DOC.

RISPETTO DELL'AMBIENTE

La carta utilizzata per l'etichetta e l'imballo e il sughero del tappo, sono certificati FSC in quanto provengono da foreste gestite in maniera responsabile.

CONTENUTO CALORICO

Dosaggio Brut - 1 calice da 10cl = 65 Kcal.

9,30 €

Disponibilità: Consegna entro 24/48 ore

Dettagli

Valdo Bio - Prosecco DOC Biologico Brut

DESCRIZIONE PRODOTTO Vino Spumante Prosecco Doc ottenuto esclusivamente da uve a coltivazione biologica certificata.

ZONA DI PRODUZIONE Prosecco.

ALTIMETRIA ED ESPOSIZIONE 80 metri s.l.m., esposizione a sud.

TIPOLOGIA DEL TERRENO Calcareo argilloso.

UVAGGIO 100% Glera.

VENDEMMIA Metà settembre con raccolta manuale.

VINIFICAZIONE Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° C.

RESA UVA16.000 Kg. / Ha.

AFFINAMENTO Charmat di 3 mesi con successiva maturazione in bottiglia.

GRADAZIONE 11% Vol.

COLORE Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

BOUQUET Delicatamente fruttato e floreale.

SAPORE Armonico, asciutto, sapido e con retrogusto leggermente minerale.

CONSIGLI PER IL CONSUMOServire in un calice ampio alla temperatura di 6 - 8° C raffreddando la bottiglia senza sbalzi termici e evitando soste prolungate dello Spumante nel frigorifero. Conservare a temperatura costante e non superiore ai 18 - 20° C.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Perfetto come aperitivo, inoltre trova il suo abbinamento ideale con piatti a base di pesce e risotti. Ottimo anche con sushi e sashimi.