Prosecco Treviso Doc Millesimato Extra Dry - 75cl - Valdo

Prosecco Treviso DOC

DESCRIZIONE PRODOTTO Vino Spumante Millesimato Prosecco D.O.C. ottenuto con uve provenienti dalla provincia di Treviso.

ZONA DI PRODUZIONE Prosecco, provincia di Treviso.

ALTIMETRIA ED ESPOSIZIONE 100 metri sl.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso.

UVAGGIO 100% Glera.

VENDEMMIA Ultima settimana di settembre, al più alto livello di maturazione. Grazie a questa procedura, le caratteristiche aromatiche e fruttate originarie del vitigno vengono maggiormente esaltate.

VINIFICAZIONE Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18°C.

RESA UVAMax 18.000 Kg/ha.

AFFINAMENTO Charmat di 3 mesi e successiva maturazione in bottiglia.

GRADAZIONE 11% Vol.

COLORE Giallo paglierino.

BOUQUET Profumo tipicamente fruttato con sentore di mela golden.

SAPORE Il sapore è armonico, sapido e aromatico.

CONSIGLI PER IL CONSUMOPer poter esaltare i suoi profumi e il sapore servire in flûte ad una temperatura di 6-8°C. Evitare che la bottiglia subisca sbalzi di temperatura eccessivi. E’ buona norma non far sostare il prodotto per lungo tempo nel frigorifero.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Eccellente come aperitivo, si accompagna perfettamente agli antipasti ed in modo particolare a piatti delicati, soprattutto a base di pesce.