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Moscato Spumante Dolce - 75 cl - Valdo

Breve descrizione

SPUMANTI ITALIANI

Dall'esperienza e tradizione della Scuola Valdo nascono nuovi spumanti per celebrare le eccellenze enologiche di alcuni selezionati territori italiani.

L’ENOLOGO RACCONTA

Antico vitigno coltivato sia nella penisola Greca che in quella Italica. Il nome di questo vitigno deriva dal termine “muscum” (muschio), il cui aroma caratteristico si ritrova nell’uva. Oggi viene coltivato in molte regioni italiane dove si è largamente diffuso. Queste uve, dal grappolo compatto di medie dimensioni, si prestano molto bene sia all’appassimento che alla spumantizzazione.

7,90 €

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Dettagli

Moscato - Spumante Dolce

DESCRIZIONE PRODOTTO Moscato Spumante.

ZONA DI PRODUZIONE Colline marchigiane.

ALTIMETRIA ED ESPOSIZIONE 200/300 metri sl.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso, Calcareo.

UVAGGIO Moscato.

VENDEMMIA Manuale verso la metà di Settembre.

VINIFICAZIONE In bianco mediante pressatura soffice.

RESA UVA 10.000 Kg. / Ha.

AFFINAMENTO In autoclave 3 mesi, in bottiglia almeno 2 mesi.

GRADAZIONE 7% Vol.

COLORE Giallo Paglierino brillante, perlage finissimo e persistente.

BOUQUET Caratteristico, aromatico, intenso, ricorda le uve di provenienza.

SAPORE Delicatamente dolce, aromatico, equilibrato e persistente con note di pesca e agrumi.

CONSIGLI PER IL CONSUMO Perfetto servito ad una temperatura di 6-8° in flutes a tulipano.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO Ottimo a fine pasto con pasticceria secca, gelati e dolci alla frutta.