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Falanghina - Spumante Brut
DESCRIZIONE PRODOTTO Falanghina Spumante.
ZONA DI PRODUZIONE Campania.
ALTIMETRIA ED ESPOSIZIONE 200/300 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO Argilloso.
UVAGGIO Falanghina.
VENDEMMIA Manuale dai primi di ottobre.
VINIFICAZIONE In bianco mediante pressatura soffice.
RESA UVA 9.000 Kg. / ha.
AFFINAMENTO In autoclave 3 mesi , in bottiglia almeno 2 mesi.
GRADAZIONE 12% Vol.
COLORE Giallo Paglierino brillante con riflessi verdognoli.
BOUQUET Caratteristico profumo fruttato, con leggere sentori di cedro.
SAPORE Fresco, frutta bianca, cremoso di buona struttura e gradevolezza.
CONSIGLI PER IL CONSUMO Perfetto servito ad una temperatura di 6-8° in flutes a tulipano.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO Ideale come aperitivo e pasti a base di pesce e crostacei.